一到7月份,就有桃子、李子上市了,今天冰岛制冷就给大家谈谈桃子。桃子,大家都知道,口感良好,还很甜,含有膳食纤维、果糖、钾等等营养成分,对人体也有益。但桃子虽好吃,但却不宜储存,因桃子本身含有的糖分和水分都多,像水分久达到了86.9%。若有一大批桃子需要储存,就需要利用水果冷库,才能储存的更久。但水果冷库又该如何储存桃子呢?
桃子采摘后,要先挑选出坏掉的桃子,在放入水果冷库时,也不要太过于用力,每7.5m3储存1吨,库内温度设置在-0.5℃~1℃之间,湿度在80%-85%左右,能储存14~28天。在储存桃子的期间,每隔几天就需入水果冷库观察桃子的冷藏情况,并检查库内通风情况是否良好。
很多水果鲜果期时间很短,如果通过冷藏的方法就可以延长吃水果的供应期,也能够收到很好的经济效益,那么水果如何在水果冷库中存放,都是有讲究的。
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