一到7月份，就有桃子、李子上市了，今天冰岛制冷就给大家谈谈桃子。桃子，大家都知道，口感良好，还很甜，含有膳食纤维、果糖、钾等等营养成分，对人体也有益。但桃子虽好吃，但却不宜储存，因桃子本身含有的糖分和水分都多，像水分久达到了86.9%。若有一大批桃子需要储存，就需要利用水果冷库，才能储存的更久。但水果冷库又该如何储存桃子呢？

桃子采摘后，要先挑选出坏掉的桃子，在放入水果冷库时，也不要太过于用力，每7.5m3储存1吨，库内温度设置在-0.5℃～1℃之间，湿度在80%-85%左右，能储存14～28天。在储存桃子的期间，每隔几天就需入水果冷库观察桃子的冷藏情况，并检查库内通风情况是否良好。

很多水果鲜果期时间很短，如果通过冷藏的方法就可以延长吃水果的供应期，也能够收到很好的经济效益，那么水果如何在水果冷库中存放，都是有讲究的。