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冷库维修新闻
速冻冷库的组成情况
编辑:南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司   发布时间:2018-09-01

大家了解速冻冷库的组成有哪些吗?全傲盛制冷从事于速冻冷库建造多年,拥有丰富的经验得到了广大用户的一致认可和支持!今天,全傲盛制冷来为大家详细介绍速冻冷库的组成情况,希望对大家有所帮助。

一、制冷压缩机房及设备间等

(1)制冷压缩机房。它是速冻冷库主要的动力车间,安装有制冷压缩机、中间冷却器、调节站、仪表屏及配用设备等。目前国内大多将制冷压缩机房设置在主库附近且单独建造,一般采用单层建筑。国外的大型速冻冷库常把制冷压缩机房布置在底层,以提高底层利用率。对于单层速冻冷库,也有的在每个库房外分设制冷机组,采用分散供液方法,而不设置集中供冷的压缩机房。

2)设备间。它安装有卧式壳管式冷凝器、储氨器、汽液分离器、循环储液桶、氨泵等制冷设备,其位置紧靠制冷压缩机房。在小型速冻冷库中,因机器设备不多,压缩机房与设备间可合为一间,水泵房也包括在设备间内

(3)变、配电间。它包括变压器间、高压配电间、低压配电间(大型速冻冷库还设有电容器间)。变、配电间应尽量靠近负荷大的机房间,当机房间为单层建筑时,一般多设在机房间的一端。变压器间也可单独建造,高度不得小于5m,要求通风条件良好。在小型速冻冷库中,也可将变压器放在室外架空搁置。变、配电间内的具体布置视电器工艺要求而定

二、生产厂房

(1)屠宰车间。它的任务是宰杀生猪加工成白条肉,建设规模按班宰能力分为四级,是根据建库地区正常资源和产销情况来确定的。根据速冻冷库加工对象的不同,还可设清真车间(或大牲畜间)宰鸡和宰兔车间。

(2)理鱼间或整理间。理鱼间是供水产品冻结前进行清洗、分类、分级、处理、装盘、过磅、包装等工序的场所,一般按每吨冻鱼配10~15m2操作面积计算,处理虾、贝类则根据具体操作方式适当扩大。果蔬、鲜蛋在冷加工前先在整理间进行挑选、分级、整理、过磅、包装,以保证产品的质量。理鱼间或整理间都要求有良好的采光和通风条件,地面要便于冲洗和排水

(3)加工车间。商业速冻冷库常设有食用油加工间、腌腊肉加工间、熟食加工间、副产品加工间、肠衣加工间、制药车间等。水产速冻冷库常设有腌制车间、鱼粉车间等。

(4)其他。如化验室、冷却塔、水塔、水泵房、一般仓库、汽车库、污水处理场、铁路专用线、修理间等。办公、生活用房办公、生活用房包括办公楼、医务室、职工宿舍、俱乐部、托儿所、厕所、浴室、食堂等

三、其他

危险品仓库是单独建造的专储汽油、酒精、丙酮、制冷剂等易燃易爆物品的库房,它应离其他建筑20m以外建造,另外还应设有传达室、围墙、出入口、绿化设施等。

以上,是全傲盛制冷为大家总结的有关速冻冷库组成的详细介绍,希望对大家有所帮助!全傲盛制冷竭诚换一个各界朋友和广大客户前来咨询合作!