工人在进出水果冷库时，应当尽量减少开关门的次数，进出冷库开灯关灯，随手关门；定期检查各项制冷设备的使用情况，使用效率，及时除霜除水，除尘除菌；在使用水果保鲜库时，要定期做好维修保养工作，目前，市场当中对水果保鲜库的维修保养都是按年收费；其价格相对而言比较公道实惠，能够确保农户拥有好的运行效率。

做好冷库制冷机组，风冷机组，压缩机，运转机，蒸发器等相关设备的检测工作，定期保养水果冷库，及时检查，看看有无老化损坏现象；安排专人专岗，单独负责，定期检查，及时上报和维修。

水果冷库在后期投产使用时，不可避免会遇到各种各样的使用步骤，如若不及时请专业的冷库维修人员进行处理的话，必然会影响整个冷库的使用质量，造成一定的经济损失。小型水果冷库的投资并不是很高，但是却能够让水果得到有效的保质时间。