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行业知识
雪糕冷库建造需要注意什么?
编辑:南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司   发布时间:2019-01-28

雪糕冷库建造要求库温通常在-18℃至-22℃以下,-25℃为最佳,有时为了雪糕能达到更好的冷冻效果,-30℃的雪糕冷库也很常见的。因为建造要求温度相对于其他冷库温度要更低,那雪糕冷库建造时有哪些不同于常规冷库建造的要求呢?

首先,雪糕冷库建造要把握时机

若您是雪糕批发商,那在夏季雪糕销售高峰期来临之前就必须建好;若您打算开办一家生产雪糕的工厂,那建造前期的设计就要做到合理规范,既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储,还要保障雪糕等冷冻食品在生产车间及运输途中的低温条件,也就是说建造必须要综合考虑,涉及到整个冷链的正常运转,并且一年四季都要保障雪糕冷库的低温。

其次,位置需规划好

雪糕冷库建造应该选择合适的地理位置,由于制冷压缩机组运行时声音较大,为保障居民生活因此要远离居民区;若机器设备较小,噪音还在可控的范围之内,那便可根据其他的具体情况来进行建造的选址规划。雪糕冷库库板安装时,冷库库板是可以直接跟地面接触的,但是地面要平整。如果对库板安装要求高,可以在冷库下面放置木条架空,用来增强通风,亦可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组,制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。雪糕冷库以风冷机组为首选,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点,因此这种制冷设备在雪糕冷库建造中叶最为常见。