雪糕冷库建造要求库温通常在-18℃至-22℃以下，-25℃为最佳，有时为了雪糕能达到更好的冷冻效果，-30℃的雪糕冷库也很常见的。因为建造要求温度相对于其他冷库温度要更低，那雪糕冷库建造时有哪些不同于常规冷库建造的要求呢？

首先，雪糕冷库建造要把握时机

若您是雪糕批发商，那在夏季雪糕销售高峰期来临之前就必须建好；若您打算开办一家生产雪糕的工厂，那建造前期的设计就要做到合理规范，既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储，还要保障雪糕等冷冻食品在生产车间及运输途中的低温条件，也就是说建造必须要综合考虑，涉及到整个冷链的正常运转，并且一年四季都要保障雪糕冷库的低温。

其次，位置需规划好

雪糕冷库建造应该选择合适的地理位置，由于制冷压缩机组运行时声音较大，为保障居民生活因此要远离居民区；若机器设备较小，噪音还在可控的范围之内，那便可根据其他的具体情况来进行建造的选址规划。雪糕冷库库板安装时，冷库库板是可以直接跟地面接触的，但是地面要平整。如果对库板安装要求高，可以在冷库下面放置木条架空，用来增强通风，亦可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。雪糕冷库以风冷机组为首选，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，因此这种制冷设备在雪糕冷库建造中叶最为常见。